Продукты / Вино

Акратофор_

Вино

Вино это напиток, который получается при ферментации винограда или виноградного сусла. Основная цель винопроизводителей это получить продукт, сочетающий приятных и интересных вкусовых и обонятельных характеристик. Исполнение этой задачи зависит от качества винограда и от способов его переработки. Биомашиностроене АД предлагает комплексные проекты для производства вина, которые удовлетворят специфические требования производителя.

Акратофор_

Акратофоры

Эти апараты предназначены для производства игристых вин разными способами. Например, так называемый способ Шармант – по имени французкого винопроизводителя Юджина Шарманта, который впервые испробовал это – вторичную ферментацию производить в больших закрытых резервуарах под давлением. Этот способ проще и короче класического – при котором вторичная ферментация случается в самих бутылках.

Акратофоры окомплектованы клапаном для достижения изобарных условий и декантирующий кран, который способствует устранению осадков.

Акратофоры, основна окомплектовка

  • Верхний люк
  • Манометр
  • Термометр
  • Предохранительный клапан
  • Теплообменная рубашка
  • Изоляция - минерална вата или Пенополиуретан
  • Полностью сварная нержавеющая обшивка
  • Моющая головка
  • TUV / GOST сертификация